Людмила Клюева

Глинтвейн на зиму! Мой самый любимый вариант компота из яблок! На 3 литра добавляю яблоки, штук 3-5 и один крупный апельсин. Для цвета кладу ежевику, можно заменить на череоплодн рябину или синюю сливу(алычу). Плюс добавляю смесь для глинтвейна: палочку корицы, 1-2 звездочки бадьяна, 2-3 шт кардамона и столько же гвоздики и душистого горошка. Засыпаю 1 стакан сахара ( 200-250гр) и заливаю крутым кипятком. Банки всегда стерилизую, а крышки кипячю. Укутываю до полного остывания. Храню на балконе, ничего не взрывается и не бродит. По вкусу прям реально глинтвейн! Уже закатал таких банок 10!