ПИРОГ "ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ"
Ингредиенты:
Мука — 200 г,
Кефир — 150 мл,
Майонез — 100 мл,
Яйца — 3 шт.,
Сода — 0,5 ч. л.,
Белокочанная капуста (кочан весом 0,5 кг) — 1 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Соль.
Приготовление:
В миске смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку до получения теста, похожего на оладьевое.
Капусту мелко нарежьте и обжарьте вместе с морковью на сковороде, посолите и добавьте немного уксуса или лимонного сока.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
Форму для выпекания застелите бумагой или смажьте маслом и присыпьте мукой.
Вылейте в форму часть теста, меньше половины, и разровняйте его.
Равномерно распределите капустную начинку сверху.
Залейте всё оставшимся т