Михаил Трофименко

Последний визит: вчера 02:58

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Михаил Трофименко

2 апр

Поделился темой

Инга на кухне

Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый

Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.

Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.
При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма

Почему беляши не получаются? - 962183095453

Михаил Трофименко

27 янв

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Салат «Забава» — простой и вкусный

Ингредиенты:
Плавленый сырок — 1 шт
Яйца — 2 шт
Коре́йская морковь — 150 г
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — примерно 2 ст. л.
Чеснок — по вкусу
Как приготовить:
Плавленый сырок положи на пару минут в морозилку — так его проще натирать. Затем натри на крупной тёрке.
Сваренные яйца — туда же, тоже на крупную тёрку.
Крабовые палочки нарежь тонкой соломкой.
Коре́йскую морковь можно слегка укоротить — порезать на более мелкие кусочки, чтобы удобнее было есть.
Добавь один-два зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Заправь майонезом и аккуратно перемешай.
Салат готов! Он получается нежным, с лёгкой пикантностью и всегда уходит первым со стол