Олег Скиба

2 варианта. Ленивые пельмени, они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо. Вкус один в один как у классических пельменей, только готовятся быстро и легко. Они так же как и обычные состоят из фарша и теста, но готовятся другим способом. Рецепты на тот случай, если захотели пельменей, а времени на их приготовление нет. 1. Ленивые пельмени. Можно подавать с бульоном или без бульона. На 3-4 порции. Любой фарш (250 г) перемешиваем с крупно натертым луком (90 г), солью и молотым перцем. Фарш берем в ладонь одной руки, сжимаем в кулак и между большим и указательным пальцем выдавливаем его (это быстро). Получаются круглые небольшие шарики. Обваливаем их в муке (3 ст. л.). Вместо густого теста будет жидкое тесто. В миске перемешиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), воду (120 мл), растительное масло (2 ч. л.), соль (1 щепотка) и порциями добавляем муку (150 г). Тесто чуть гуще, чем для кляра. Мясные шарики партиями отправляем в тесто. В одной руке держим вилку, а в другой ча

Один быстрых вариантов приготовления высокобелкового обеда или ужина. ✔ 1 банка тунца или любой другой рыбы по вашему вкусу (180-200 г); ✔ 2 яйца; ✔ Солёные огурцы – 1-2 шт. ✔ Лук зелёный – 25 г; Если в банке с рыбой есть лишняя жидкость, то слить её. Рыбу размять вилкой и смешать с мелко нарубленными яйцами, нарезанными огурцом и зелёным луком. Заправка - майонез из масла авокадо (покупной или домашний). Или греческий йогурт (или сметана), смешанный с половиной чайной ложки горчицы. КБЖУ на 100 г (с майонезом) – 203/16,2/14,6/1,2. КБЖУ с заправкой из йогурта с горчицей – 110/17,4/3,7/1,5. Рецепт на странице Автор рецепта – Nelya Malishevska Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Иногда утром совсем нет времени, а хочется порадовать себя чем-то вкусным, горячим и питательным. Простая яичница уже приелась, бутерброды не радуют, а вот рулет из яйца с сыром и сосиской — отличная альтернатива. Это блюдо готовится буквально за 10 минут, а выглядит так, будто вы постарались ради красивого завтрака. Такой рулет можно приготовить и для всей семьи, удвоив количество ингредиентов. Он отлично подойдёт и как перекус днём, если нарезать рулет кусочками и подать с соусами. 1. Подготовка. Яйцо слегка взбейте вилкой с щепоткой соли. Сыр натрите на крупной тёрке. Сковороду смажьте кусочком сливочного масла и поставьте на небольшой огонь — это важно, чтобы яичный слой не подгорел и остался мягким. 2. Первый слой. Вылейте половину яйца на сковороду, распределите тонким блином. Сразу посыпьте сыром, чтобы он начал плавиться. 3. Сворачиваем рулет. На край блина положите сосиску и аккуратно начните скручивать рулетом. Не заворачивайте полностью — оставьте место для следующего сл

Всегда казалось, что хачапури — это долгий процесс, требующий немалой возни с тестом, времени для расстойки, кулинарной сноровки и особого настроения? Представьте, что аромат свежей грузинской лепёшки с потягивающимся сыром можно устроить дома буквально за пять минут, даже если времени в обрез или гости застали врасплох. Этот рецепт помогает внести частичку уюта в самый обычный будний вечер — а возможно, именно такой экспресс-вариант навсегда поселится на вашей кухне! Хачапури — это воплощение грузинской душевности, домашнего тепла и универсальный символ вкусной еды на скорую руку. Готовят его из разных видов теста и с множеством вариаций наполнителей, но неизменно важен сыр: только настоящий хачапури обладает тянущейся, буквально плавящейся начинкой, ради которой не жаль затратить любые усилия. Однако грузинские хозяйки давно освоили особые, быстрые техники: рецепт хачапури на сковороде стремительно завоевал любовь всех, кто не хочет тратить на готовку лишние часы. А вы когда-нибудь