Лариса Красий титаева

Вот и манник – тот самый рецепт, который бабушки передают внучкам, а те потом рассказывают друзьям. Он простой, но в этой простоте и кроется волшебство. Всё смешал, запек – и готово, а аромат по всей квартире, будто праздник уже начался. 🛒 Ингредиенты: Стакан = 200 мл 👩‍🍳 Как готовить будем: 1. Главный секрет – терпение. Сначала манку соединяем с молоком. Залили, перемешали и оставили: пусть манка возбух… разбухает минут 5-10. 2. Взбиваем яйца с сахаром. Да, миксер обязателен. Да, до пышной белой массы. Это та самая база, которая потом сделает манник нежным и воздушным. Сахар, кстати, можно слегка уменьшить, если вы за сдержанные сладости. 3. В большую миску отправляем взбитые яйца, молочно-манную смесь и растительное масло. Миксером делаем гладкое тесто, которое уже хочется попробовать, но мы держим себя в руках. Оставляем тесто на 15-30 минут (чтобы манник был гарантированно нежным, лучше оставить на 30 минут). 4. Смазываем форму (и/или формочки) маслом. Наливаем тесто. Хотите оре