лидия веселова клименко

Сегодня буду готовить домашнюю колбасу или ветчину. Я её буду готовить без каких-то специальных приспособлений и даже без оболочки. Всё очень просто и очень вкусно, и очень натурально. Давайте приготовим! Ингредиенты: 1 кг мяса: 1/3 говядины 1/3 постной свинины 1/3 свинины с жирком 100 г бекона или сала 17 г соли перец специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для рецепта я возьму примерно 1 кг мяса: 1/3 – говядина, 1/3 – нежирная свинина (свиной окорок) и 1/3 — свинина с жирком (свиная шея). Помимо этого для сочности я возьму 100 г бекона. Из специй у меня на этот раз 1 столовая ложка сушеной клюквы, несколько горошин черного перца горошком, несколько горошин душистого перца, 1/2 чайной ложки сухого майорана и 17 г соли из расчета 1,5-2 % на каждый килограмм мяса. Говядину нарезаем кубиком, не очень крупно и не очень мелко. Кубиком нарезаем бекон. Для связывания нарезанного мяса нам понадобится примерно 200 г очень мелкого фарша, поэтому кусочек шеи я разделю примерно пополам, половину нарежу,

Он мог бы купить квартиру, дачу или даже открыть собственную клинику. Но петербургский хирург Илья Слепцов вместо загородного домика, о котором давно мечтал, нашёл под Выборгом полуразрушенную 200-летнюю усадьбу. Уже 8 лет Слепцов восстанавливает её на собственную зарплату. Когда-то этим имением владела богатая семья крупнейшей пивоварни дореволюционной России. К моменту покупки от былого величия не осталось и следа: потемневшие стены, шаткая крыша, выбитые окна. Так зачем же врачу из Петербурга понадобился этот исторический объект? Этот дворец находится в Ленинградской области в 200 км от Санкт-Петербурга. Никому не нужный старинный дворец простоял практически в полном разорении. Но врача-хирурга из Петербурга это не смутило. В 2017 году он приобрел эти руины. Усадьба Киискиля впервые упоминается в период шведского правления в 1562-1583 годах. Главное здание появилось намного позже уже при российском правлении в 1816 году по проекту французского архитектора Петра Вильерса. Этот дом яв

Покажу 4 отличных варианта. Лепешки и по составу, и по вкусу, и по виду совершенно разные. Они быстрые, так как основа для лепешек замешивается быстро и легко. Для основы в вариантах использую сырой картофель, творог, лаваш или кефир. За счет этого вкус у лепешек получается разный. Они прекрасно подойдут на завтрак или для перекуса. 1. Картофельная лепешка из 2 ингредиентов (плюс специи и чуть масла). Картофель (500 г очищенный) измельчаем на крупной терке, не отжимая, отправляем в горячее растительное масло (1 ст. л.) на сковороду (диаметр 24 см, огонь минимальный). Постоянно помешиваем лопаточкой и готовим картофель, пока не станет мягким, около 15 минут. Время зависит от сорта картофеля. Картофель солим, перчим и добавляем крупно натертый полутвердый сыр (120 г). Нагреваем 1 минуту, помешивая. Потом лопаточкой формуем лепешку (прижимаем сверху), накрываем сковороду крышкой, и готовим лепешку 5-6 минут. Конденсат на крышке убираем бумажными полотенцами. Нижняя сторона лепешки должна

Еще лет десять назад практически каждый, кто задумал ремонт, категорично говорил: «Только без бабушкиных ковров!» Все снимали их, радовались освобождению от советского прошлого. А потом начинались проблемы: холодная стена, шум от соседей, конденсат, плесень. Оказалось, что ковры вешали не от плохого вкуса, а решая конкретные задачи. Текст помогла составить дизайнер компании Domeo Сейчас дизайнеры часто возвращают ковры на стены. Покажу современные варианты, которые смотрятся стильно и выполняют те же функции. Но начнем с 3 важных причин для возвращения ковров на все стены страны.👇 Первая причина: Ковер утепляет стену как 5 см пенопласта В хрущевках и брежневках внешние стены тонкие, без утеплителя. Зимой промерзают насквозь. Батареи работают на полную, а температура не поднимается выше 19-20 градусов. Углы отсыревают, обои отклеиваются, появляется плесень. Фото: https://ru.pinterest.com/pin/37506609392005865/ Утепление стены изнутри — это ремонт за 25 тысяч рублей на стену 3 на 2,5 м