Ольга МЕРКУЛОВА

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАНОЙ ЗАЛИВКОЙ! Очень вкусный, сочный, ароматный яблочный пирог со сметаной заливкой. Для начала приготовим яблоки, понадобиться два крупных яблока, необходимо очистить от сердцевины, нарезать на тонкие дольки. В отдельной миски смешать 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара и 1 стакан растительного масла. Можно взбить с помощью миксера. Отделить один стакан сметано масленой основы и оставить в сторонке. К оставшейся массе добавить 4 яйца, ванилин, муки 2 стакана и 10 гр разрыхлителя. Все хорошо перемешать до однородного состояния. Должна получиться масса средней консистенции как не густая сметана. Форму застелить пергаментом, вылить тесто в форму. По верх теста разложить дольки яблок. Можно в ряд можно по кругу, в зависимости от того какая у вас форма. Отправить пирог в хорошо разогретую духовку на 40-45 минут После выпечки, достать пирог и сразу же распределить по поверхности сметано масляную массу. Я распределяю с помощью силиконовой кисточки. Дать пирогу полност