Фрида Чихляева

Элеш с курицей

Берем:
- Холодная вода - 60 г,
- Сахар ... 1 чайная ложка.
- Сметана... 150 g,
- Масло. .60гм,
— Яйцо - 1 яйцо,
- Мука - 350-550 (в зависимости от количества муки, чем больше вы добавите, тем мягче и эластичнее будет тесто).
- По вкусу можно добавить пищевую соду.
Для приготовления начинки вам понадобятся.
- Мясо (филе) - 600 г,
- Картофель. .600 g,
- Лук. .250 g,
- Соль - 15 г,
- Перец - по вкусу,
- Масло. .100г