Алёна Автонасова

Горячие бутерброды, которые недооценивают. И зря. Признайтесь честно. Когда вы слышите «горячий бутерброд», в голове всплывает школьная столовка, подсохший хлеб и сыр, который либо не расплавился, либо превратился в резину. Именно поэтому горячие бутерброды считают едой «на скорую руку», а не полноценным блюдом. А теперь спорный момент. Я уверен, что правильно сделанный горячий бутерброд может быть вкуснее бургера, сытнее омлета и интереснее обычного завтрака. Вопрос не в хлебе и сыре. Вопрос в подходе. Ниже шесть вариантов горячих бутербродов. Простых по продуктам, но с характером. Некоторые вызовут восторг, некоторые споры. И да, один из них точно захочется повторить уже сегодня. 1. Классика Сыр, ветчина и сливочное масло Ингредиенты: белый или цельнозерновой хлеб сливочное масло ветчина твердый сыр черный перец по желанию Приготовление: Хлеб слегка подсушиваю на сухой сковороде или в тостере. Смазываю тонким слоем сливочного масла. Кладу ветчину, сверху сыр. Отправляю в духовку

Покажу оригинальные и очень интересные блюда из фарша (замена котлетам, тефтелям, голубцам и т. д.). А еще они будут очень простые, легкие в приготовлении и вкусные. Обожаю фарш за то, что он быстро готовится, легко принимает нужную форму, его можно дополнять разными продуктами и вариантов приготовления множество. Это неклассические варианты приготовления фарша. 1. Отбивнушки из фарша. Их вкус очень похож на отбивные. Густой фарш (450 г, у меня говядина и свинина) перемешиваем с солью и молотым перцем. На коврик для теста высыпаем муку (6 ст. л.) и крахмал (2 ст. л.). Из фарша формуем шарики (8 шт.), обильно обваливаем в муке с крахмалом и тонко раскатываем скалкой. Лепешки из фарша окунаем по одной во взбитые яйца (3 шт.) и обжариваем в масле (партиями по 2-3 шт.) с 2 сторон до румяной корочки (1 минута на 1 сторону, огонь чуть выше среднего). Перекладываем на бумажные полотенца и готовим следующую партию. Готовые отбивнушки сразу подаем на стол с любимым гарниром. На разрезе и по вку