
Левая колонка
Последний визит: 1 мая
Фильтр
поделилась публикацией
Холодец из свиной рульки. Без желатина. Классический рецепт. Плюс вариант для праздничного стола
Холодец из свиной рульки готовлю по проверенному классическому рецепту. Без желатина и долгой готовки. Да, на варку и застывание холодца потребуется время. Но в это время вам не придется активно участвовать в процессе. Еще будет вариант с дополнительными ингредиентами, который получается очень вкусным, эффектным и отлично подходит для праздничного стола. Его можно назвать: закуска или заливное из свинины Нашла информацию о том, что в традиционной русской кухне это блюдо — холодец, называлось студень. Рецепт на 5-литровую кастрюлю свиная рулька ~ 1.5-2 кг
вода, чтобы закрывала мясо
соль — 1 ст. л. (готовый бульон попробовать и, если надо, досолить)
лук — 1/4 крупной луковицы
лавровый лист — 2 шт.
чеснок (по желанию) — 2-3 зубчика или по вкусу
для 2 варианта добавить:
соленый огурец — 1-2 шт.
зеленый горошек — 1 чашку (горсть) Как сварить свиную рульку для холодца Свиную рульку я купила на рынке. Она достаточно большая, но меньше там не было, поэтому я взяла такую. Она весит около 3 ки
Показать еще
133 комментария
351 раз поделились
3.2K классов
- Класс
01:15
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
54
- Евгени Дурневг. Свирск (Иркутская область)
- Надежда СкляноваИркутск
- Тамара Сувит(Сизых)с. Новогромово (Черемховский район)
62
- Марина Жукова, Домохозяйка, Эксперт, Блогер43738 подписчиков
- Шоубиз наизнанку98823 подписчика
- С грядки - к столу52740 подписчиков
- Волжский сад33873 подписчика
- Саянский Бройлер15802 подписчика

