Natalie A

Последний визит: 23 фев 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Natalie A

29 мар 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Кекс «Столичный» - вкус как в СССР

170 гр. сахара
170 гр. сливочного масла
170 гр. тёмного изюма
3 яйца
250 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки

Как готовить:
Изюм хорошо промыть в тёплой воде, просушить в салфетке.
Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар хорошо взбить (можно масло предварительно немного подогреть в микроволновке, но не растапливать).
Добавить яйца, соль, хорошо взбить.
Добавить изюм, взбить.
Муку предварительно просеять. Всыпать разрыхлитель и большую часть муки, взбить миксером.
Добавить остальную муку, вымешать ложкой (тесто получается очень густое).
Форму хорошо смазать маслом.
Выложить тесто, хорошо р