Владимир Паустовский

Можно ли пить, если есть диабет? Правда ли, что алкоголь понижает сахар? И почему у одних после бокала вина уровень глюкозы падает, а у других – резко возрастает? Разбираемся, как меняется метаболизм глюкозы, почему после спиртного возможны опасные состояния, и что важно знать людям с нарушениями углеводного обмена. Чтобы понять, как алкоголь влияет на глюкозу, нужно вспомнить, что это главный источник энергии. Её уровень вместе регулируют гормоны поджелудочной железы (инсулин и глюкагон). Инсулин – понижает уровень, «открывает двери» клеткам, чтобы они могли впитать глюкозу из крови, использовать её как энергию. Также способствует её накоплению в печени в виде гликогена. Глюкагон – повышает уровень глюкозы. Он сигнализирует печени, чтобы та расщепляла гликоген, выбрасывала глюкозу обратно в кровь (например, при голоде или физической нагрузке). В норме эти гормоны работают в паре, поддерживая стабильный уровень глюкозы. Но алкоголь вмешивается в их баланс – и делает это непредсказуемо.