Левая колонка

оксана корецька

Последний визит: 14 мая 2017

Фильтр

Заметки Увлечения

оксана корецька

14 окт 2016

Рецепты выпечка и кулинария

Ромео
Тісто:
3 жовтки
125 гр цукру
125 гр маргарини
300 гр муки
0,5 пач порошку до печива
2 ст л сметани
Жовтки збити з цукром, додати потертий маргарин , додати решту і замісити тісто. Розділити на 2 частини.
Одну частину тіста викласти у форму, зверху маково - сирний шар:
100гр маку змолоти, або втерти в макітрі,
1 яйце
2 ст.л. цукру
4-5 горіхів (тертих на терці)
1 ст.л. апельсинових цукатів (я дала 50 гр сушеної журавлини)
Все це перемішати і викласти в застелену пергаментом форму
Зверху кладемо сирну масу:
400 гр сиру (перемолоти),
2 ст.л. сметани
5 ст.л. цукру
3 яйця
2 ст.л. манки(сирої)
3 ст.л. цукатів
0,5 пачки ванільного пудингу (польський Budyn)
Пекти 35-40 хв при 170 гр.
На другу

оксана корецька

25 авг 2016

Энциклопедия лучших рецептов мира

ПОЛОНЯНОЧКА
4 яйця
3 скл. цукру
3 скл. сметани
1,5 ч. л. амоняку
1,5 ч. л. розпушувача
3 скл. борошна
4 ст. л. какао

Крем:
3 жовтки
цукор до смаку
1 пакетик ванільного цукру
1 ст. л. борошна (з верхом)
1 ст. л. крохмалю (з верхом)
300-350 мл молока
450-500 г масла
1-2 ст. л. коньяку

2 пачки вишневого желе
10 шт. зефіру в шоколаді
консервовані вишні (за бажанням)
Форма 18 на 33 см.

Тісто
Яйця (цілі) добре збити з цукром, додати сметану з розчиненим в ній амоняком та збити. В окремій мисці змішати просіяне борошно, розпушувач і какао та по трохи додавати (за 3-5 прийомів) до яєчно-сметанної суміші, збиваючи міксером.
Тісто розділити на 3 частини та по черзі випекти коржі. Температура випік