Левая колонка

Валентина Казакевич

Последний визит: 18 янв 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Казакевич

13 авг 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем или салат "Сказка"

Ингредиенты:

* 1 кг огурцов
* 0,5 кг помидоров
* 300 гр. болгарского перца
* 90 гр. сахара
* 40 гр. соли
* 1 ч. л. черного перца горошком
* 50 мл растительного масла
* 50 мл уксуса 9%
* 3 зубчика чеснока

Как готовить:
1. Вымыть все овощи.
Помидоры разрезать на части и измельчить через мясорубку или блендер. Пюре вылить в кастрюлю.
2. Болгарский перец почистить от семян, помыть и нарезать кусочками. С красным перцем интереснее выходит.
3. В томатное пюре всыпать перец, сахар и соль. Влить растительное масло. Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
4. Смесь перемешать, поставить на средний огонь и довести до кипения. Как зак