оксана пона вицента

При таком способе приготовления, не надо отдельно выпекать блинчики и потом заполнять их начинкой. Они сразу готовы к подаче на стол. Заполняю их начинкой на сковороде. Не надо долго стоять у плиты. По такому принципу фаршированные блинчики готовлю с любой начинкой. Покажу на примере творожной начинки. Уже не раз делились этим рецептом, сегодня напоминаю о нем. С Масленицей! Порции 12 шт. Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. Для таких блинчиков тесто можно замешивать любое, но оно не должно быть очень жидким. Для теста в миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, разрыхлитель и яйцо. Муку и молоко еще можно отмерять обычной кружкой для чая объемом 325 мл (тогда потребуется 1 кружка муки, 1 1/3 кружки молока). Вливаем немного молока, перемешиваем венчиком. Сначала должно получиться густоватое тесто (так не будет комочков). Затем вливаем оставшееся молоко и перемешиваем. Это тесто получается гуще, чем тесто для пригото

Друзья, недавно были в гостях,и на десерт подали шоколадный кекс. Вроде кекс и кекс,да ещё и сверху заварной крем.Обычно,в моем понимании заварной больше подходит для эклеров,наполеона,а тут сверху, да ещё и присыпан какао. Но когда попробовала мне очень понравилось. Во первых не приторный, во вторых сочный,в третьих нежнейший да ещё и шоколадный!Все как я люблю.А готовить очень просто, справится даже ребёнок. В чашу взбиваем 2яйца. Добавляем щепотку соли, 200г сахара.И взбиваем до увеличения массы примерно в 3 раза После в чашу отправляется 200 г муки,100 мл молока,100 мл растительного масла,1 ч.л ванильного сахара и1ч.л. разрыхлителя.Взбиваем так,чтоб не было комочков. Добавляем 50г какао и снова перемешиваем Полученное тесто вливаем в смазанную сливочным маслом форму Выпекаем в разогретой до 180°духовке 40 минут. Пока печется кекс,готовим крем. В кастрюлю вливаем 600мл молока, 1,5 ст.л.крахмала,1 ст.л муки,70 г.сахара,1 ч.л.ванильного сахара.Постоянно помешиваем и варим на малень

Духовка сломалась. А гости — через два часа. Торт обещала. Сидела на кухне, чуть не плакала, пока не вспомнила бабушкин рецепт медовика на сковороде. Тогда я еще не знала, что этот способ навсегда изменит мое отношение к домашней выпечке. Медовик без духовки — это не компромисс, а настоящее спасение для тех, у кого вечно нет времени или просто лень возиться с раскаткой теста. Коржи получаются тонкими, ароматными, с медовым вкусом. А главное — весь процесс от замеса до готового торта занимает около часа, из которых 30 минут — чистая работа. 🍯 Почему медовик на сковороде — это гениально Обычный медовик требует раскатки каждого коржа, противня, духовки, которую нужно греть минут пятнадцать. А потом еще следить, чтобы не подгорело. На сковороде все проще: залил тесто, закрыл крышкой, через 5 минут перевернул — и готово. Первый раз я готовила этот медовик на старой чугунной сковороде, которую муж хотел выбросить. Получилось так вкусно, что теперь эта сковорода — моя любимая для коржей. Т