Свернуть поиск

Елена Егоров

Последний визит: 14:28

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Егоров

вчера 16:24

Поделилась темой

Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА.

Хватит мариновать шашлык с кефиром, майонезом и всякими сомнительными добавками. Не портите мясо, прошу вас!
Сейчас продемонстрирую маринад, который сделает мясо идеальным для шашлыка.
В наш век, когда все спешат и бегут куда то, время очень в цене, показываю один из вариантов, как можно под ускорить маринование шашлыка, через два часа он будет готов, ВАЖНО! Хорошо промассировать мясо, на эти два часа, мясо должно быть в комнатной температуре, дальше, либо готовим, либо убираем в холодильник.
Свинина шея комнатной температуры 1000 гр
Лук репчатый 500 гр
Чеснок 50 гр
Соль 10 гр
Перец 5 гр
Томат 100 гр
Готовим:
По нарезке: не нарезайте мясо слишком мелко

01:06

САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ ШАШЛЫКА

75 450 просмотров

Елена Егоров

вчера 16:16

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашний салат с печенью — долго не любила такие сочетания, пока не попробовала этот вариант

Бывают такие дни, когда гости уже на подходе, а у вас из готового — только отварная картошка и что-то в холодильнике «по мелочи». Вот в такие моменты этот салат меня выручает. Всё нарезали, перемешали — и уже выглядит как продуманное блюдо, а не «собрали из остатков».

Я только стараюсь лук заранее обжарить и дать ему полностью остыть — если добавить горячим, он перебивает вкус и делает всё тяжёлым. А так — мягкость, баланс и ощущение, что вы готовились заранее.