Наталья Смиян

Помните вкус тех самых бабушкиных помидоров? Сочных, сладких, с тонкой кожицей и мясистой мякотью, которые можно есть прямо с куста, как яблоки? Современные магазинные томаты и близко не стоят по вкусу с теми, из детства. Но есть хорошая новость - сегодня селекционеры создали сорта, которые не просто возвращают тот самый вкус, но делают его еще ярче! Сладкие томаты - особая категория. В них содержание сахара может достигать 8-9%! Именно это и делает их похожими на десерт. Такие помидоры не просто вкусные. Они становятся настоящим открытием для тех, кто привык к кисло-водянистым плодам из супермаркета или с обычной грядки «страны вечно зеленых помидоров», как раньше говорили о нашем Урале. Но дело не только во вкусе. Сладкие томаты - настоящий кладезь полезных веществ. В них больше ликопина. Это мощный антиоксидант. Придает плодам насыщенный цвет. А высокое содержание фруктозы делает их идеальными для детского питания и диетических блюд. Среди огромного разнообразия сортов есть настоящи