елена шарапова

Бабушка сажала по луне — и урожай был огромный. Совпадение?

Разбираемся что говорят бабушки и что подтверждает наука:
Растущая луна — сажаем «вершки»:
Томаты, перцы, огурцы, кабачки, зелень, капуста, бобовые
Убывающая луна — сажаем «корешки»:
Картофель, морковь, свёкла, лук, чеснок, редис
Новолуние и полнолуние — не сажаем ничего!
Можно полоть и рыхлить

Что подтвердила наука:

Луна влияет на воду в почве
Приметы совпадают с температурой почвы
«Картошку сажай когда берёза лист выбросит» — работает!
Вывод: луна — подсказка, но не закон. Сочетайте с наукой!

Сало, которое исчезает со стола за минуты!

Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.
Получается мягкое, ароматное и тает во рту
Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты для рассола:

• Вода — 1 л
• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок

Как готовить:

Соль, сахар и специи довести до кипения
Рассол полностью остудить
Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками
Добавить чеснок
Залить рассолом
Убрать в холодильник на 3 дня
Через 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!