Мария Токарева

К чашечке кофе отлично подойдут булочки "Синнабон". Пышные, мягкие, воздушные и очень-очень вкусные. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Ингредиенты для крема: Приступим к готовке! В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставить на 20 минут. Спустя время добавить яйцо, соль, сахар, размягченное сливочное масло, перемешать. Теперь постепенно начинаем добавлять муку, замешивая мягкое тесто. Оставить тесто на 1 час в теплом месте. В это время можно приготовить начинку: корицу смешать с сахаром. Сливочное масло растопить, никуда пока не добавлять. Через 1 ч, когда тесто поднимется, раскатать его в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать приготовленной начинкой (корица+сахар). Завернуть в рулет и порционно порезать. Форму для запекания смазать растительным маслом или можно выстлать пергаментом, выложить на неё полученные "улитки", накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 мин. Отправляем наши булочки выпекаться в разогретую д

Ингредиенты: - 1 кг муки - 250 г сливочного масла - 200 г сахара - 3 яйца - 3 желтка - цедра 1 лимона - соль по вкусу - 1 яйцо (для смазывания) - 200 г ядер любых орехов (для обсыпки) Приготовление: Масло смешать с сахаром, яйцами и желтками и растирать массу до полного растворения кристаллов сахара, добавить цедру лимона, натертого на мелкой терке, соль и муку, замесить однородное тесто, прикрыть его холщовой салфеткой и поставить на 1 ч в холодильник или на холод. Затем разделить тесто на равные кусочки примерно по 70-80 г, раскатать жгутики, завернуть крендельки, смазать яйцом, посыпать орешками. Выпекать при температуре 210-220°C до золотистого цвета. Подавать к чаю.