Кашеварова Алёна

Сочные манты по легкому рецепту

Ингредиенты для начинки:
0,5 кг фарша (свинина и говядина в равных пропорциях или что то одно),
2 луковицы,
100 мл воды,
чеснок, зелень и специи по вкусу,
соль и молотый перец по вкусу.
Ингредиенты длят теста:
3 стакана муки,
1 стакан воды,
1 ст ложка растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
Приготовление:
Фарш смешать с солью, специями и измельченным луком. Так же, для аромата можно добавить зелень и чеснок. Влить воду для сочности и перемешать. Вместо воды можно использовать бульон.
Ингредиенты для теста объединить и перемешать, замесив упругое тесто.
Дать тесту отдо

Салат "Солнышко"

Ингредиенты:
400 г пекинской капусты,
3 вареных яйца,
200 г консервированного ананаса,
200 г отварного куриного филе,
100 г сыра твердого сорта,
майонез или другая заправка - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, а остальные ингредиенты порезать в виде кубиков.
2. Добавить майонез или ту заправку что вам по вкусу.
Совет: в данный салат можно добавить еще консервированную кукурузу.
Приятного аппетита!

Вкусные блины на "Масленицу" или побаловать себя и близких в любое время

Ингредиенты:
250 г муки высшего сорта,
0,5 литра молока,
3 куриных яйца,
2 ст ложки сахара,
1 ст ложка растительного масла,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить муку и половину порции молока.
Тщательно перемешать чтобы не было мучных комочков.
Затем влить оставшееся молоко и масло.
Перемешать и можно блины выпекать.
Приятного аппетита!

Пельмени "По-Сибирски"

Ингредиенты для теста:
500 г муки,
1 стакан кипятка,
1 куриное яйцо,
1 ч ложка соли,
1 ст ложка растительного масла.
Ингредиенты для начинки:
500 г фарша,
50 г сала,
150 г репчатого лука,
соль, перец и специи по вкусу,
100 мл воды.
Приготовление:
1. Муку просеять, влить кипяток с солью и добавить яйцо с маслом. Замесить тесто.
2. Смешать фарш с измельченным луком и салом, добавить соль с перцем, и влить воду. Перемешать.
3. Раскатать тесто, вырезать рюмкой или формой кружочки и выложить начинку.
4. Сформировать пельмени.
5. Сварить до готовности.
Приятного аппетита!