Левая колонка

ХРИСТИНА КОНСТАНТИНИДИ

Последний визит: 29 дек

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Воздушные булочки с повидлом и посыпкой

Мягкие, пышные, с нежной сладкой начинкой и хрустящей посыпкой сверху — просто чудо!

Аромат стоит на всю кухню, а вкус возвращает в детство — такие булочки хочется готовить снова и снова!

Ингредиенты
Для теста:

молоко — 300 мл
сухие дрожжи — 7 г
сахар — 2 ст. л.
соль — 1 ч. л.
растительное масло — 40 мл
мука — 400–450 г

Для начинки:

повидло (яблочное или любое густое)
яйцо + 1 ч. л. молока (для смазывания)

Для посыпки:

сливочное масло — 15 г
сахар — 1 ст. л.
мука — 2 ст. л.

Приготовление
Просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль, перемешайте венчиком.
Влейте тёплое молоко и масло, замесите тесто — оно должно стать мягким, гладким и

Самая вкусная кабачковая икра – нежная и ароматная

Невероятно нежная, с насыщенным вкусом и ароматом! Майонез придаёт икре мягкость и особую сливочность – готовьте сразу побольше, съедается моментально.

Запишите, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

кабачки очищенные — 3 кг;
репчатый лук — 0,5 кг;
морковь — 0,5 кг;
майонез (лучше жирный) — 250 г;
томатная паста — 250 г;
растительное масло — 150 мл;
сахар — 0,5 стакана;
соль — 2 ст. л.;
чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.;
лавровый лист — 2 шт.

Приготовление:
Кабачки, морковь и лук пропустите через мясорубку.
Добавьте майонез, томатную пасту и масло, перемешайте и варите 1 час на среднем огне.
Затем всыпьте соль, сахар, перец и доба