неделько надежда

Простое печенье на кефире с вареньем Ингредиенты: Кефир — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 480 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 1/3 стак. Сода — 2/3 ч. л. Ванилин — по вкусу Варенье — 4-5 ст. л. Приготовление: 1. Кефир, сливочное масло и яйцо охлаждаем. Муку просеиваем, добавляем соду, сахарный песок и сливочное масло, рубим ножом. 2. Вливаем холодный кефир. Добавляем желток от яйца. 3. Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на 1 час (по частям тесто быстрее охладится). 4. Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки. 5. Поверхность пласта теста смазываем вареньем, д