Екатерина Коблева

Последний визит: 1 ноя 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Коблева

1 окт 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Приготовление:

- В миске слегка взбиваем яйца венчиком или вилкой.
- Добавляем соду (если не гасите, тесто будет более хрустящим) и соль.
- Постепенно вводим просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
- Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы тесто стало более пластичным.
Совет: Если хотите более воздушный чак-чак, можно дать тесту «отдохнуть» дольше – около 1 часа.
- Делим тесто на 2-3 части и раскатываем тонкими пластами (толщина 1,5-2 мм).
- Разрезаем полосками, затем нарезаем лапшу длиной около 3-4 см.
- Пересыпаем лапшу небольшим количеством муки, чтобы не слипалась.
Совет: Можно нарезать не только полосками, но и небольшими кусочками – тогда чак-чак будет более пл

Екатерина Коблева

16 июл 2025

https://t.mail.ru/redir/AACe_AFZsV1EFTxdVZBmiZTuoboepe3NK5CmcjSwkfujqvy3By_Xy-xPq3IgBORNbHM549YCg49MvV9XceIqlMTH7f_hVE8myF1dqvQUWMEsfjtFiP6X95ZLyJ6WgIBFVYs8VMxDmxtig5aWosa2MdPcgBz0NDQtxDXaUfUlBayws7ZmTkbtYyptBQAAyvt5X0mEiWNSrR95a6ocQr24tHGImf6PK0pv6mTMu37syg0X0BCcU7nc4OQ61lEvf2vULHvRwJW3-LdHRZLSImiHyqSnQW8e_M-8vBAo20dhSgjFgYboK90-tlGAI6LdAK1gGfRhnUOF1CWF3BYwEKHc3QeoFtfvDUcWZQWdaNOu6qGwbfPSqSgbhE2gQmIbiTwrvB7Au8sXMqfl1MyS-OgtxZjPX6BQk61EsOgHyM7uldvEL74ngkuURUd1zxIT0E3EU2OXeA4cnmzvn5AvX5NIRV97LN5LoaNy1eZH_uA3I7QuoBnRkY8wgg_mjSLr4LYGbuFEgLXjO3y4Aymv0LHLTxdNszsF8DJagH6-IJB7YkVxYaXKxuL71LdHFPF-vw0sPFpUfcat16m2t7vuPoWfMPFAfmvte5Kvw4J3Qq_2_wg7oLyT7ODUpZKsN9DV7n8Ion8lj3NBN2alEqc0s70MnyKuOeasm_1gVIIb