Левая колонка

Армине Хачатрян

Последний визит: 17 ноя 2023

Фильтр

Заметки Увлечения

Армине Хачатрян

18 фев 2017

٠·˙HAMEX XOHANOC٠·˙˙

Լահմաջո
Այս բաղադրատոմսով պատրաստելիս լահմաջոն շատ-շատ է ստացվում, մոտ 60-65 հատ, այդ իսկ պատճառով կարող եք պատրաստել կեսը:

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ

1 կգ ալյուր
400 գ. մածուն
1 կգ տավարի կամ ոչխարի միս
1 հատ գլուխ սոխ
2 հատ լոլիկ կամ 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
1 հատ կանաչ պղպեղ
200 գ. խառը կանաչի
աղ, սև պղպեղ, սխտոր
կես թեյի գդալ սոդա

ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄԸ

1. Ալյուրը լցնել բուրգի նման, մեջտեղում փոս անել, որտեղ լցնել տաք ջրով, սոդայով բացած մածուն և աղ, լավ խառնել, պինդ խմոր հունցել, ոչ մեծ գնդերի բաժանել և թողնել, որ բարձրանա մոտ 30 րոպե:

2. Խճողակ պատրաստելու համար փափուկ միսը աղալ մսաղացով, ավելացնել մանր կտրատած կամ քերիչով անցկացրած գլուխ սոխ, կանաչի, ծեծած սխտոր, լոլիկ կամ տոմատ, սև պղպեղ, մանր կտրատած

Армине Хачатрян

13 ноя 2016

Поделилась темой

Вкусные кулинарные рецепты

Приготовление пищи - самое большое искусство в мире. Оно важнее живописи. Картины только глаз радуют, а еда притягивает взоры и дарит наслаждение вкусом. Так научимся искусству кулинарии вместе!

2.6M участников