Лариса Литвинова

Рецепт горячего бутерброда с яйцом, форелью и овощами Ингредиенты:  - Яйца —2 шт. - Хлеб (тостовый или батон) — 2 ломтика. - Помидор — 1 шт. - Форель слабосолёная или копчёная — 50–70 г. - Сыр (твёрдый или полутвёрдый) — 2–3 ломтика. - Лист салата — 1–2 шт. - Соль, перец — по вкусу. - Масло для жарки (по желанию). Готовим:  Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу. На разогретую сковороду (можно слегка смазать маслом) вылейте взбитые яйца. Сразу же положите сверху два ломтика хлеба так, чтобы они частично погрузились в яйцо. Жарьте на среднем огне 2–3 минуты, пока яйца не схватятся, а хлеб не подрумянится снизу. Аккуратно переверните хлеб с яйцом на другую сторону.