Галина Никитина (Семыкина)
Маковый рулет.
Рецепт из группы.
Тесто:
500 г муки,
300 мл молока,
100 г сахара,
100 г сл. масла,
1 ст. ложка сухих дрожжей,
0,5 ч. ложки соли,ванилин.
Начинка: 2 стакана молока, 4 ст.ложки манки, 100 г сахара, 100 г мака.
Сварить манную кашу,добавить туда мак.Когда остынет добавить 1 яйцо и ванилин.Все перемешать.
Тесто разделить на 3 части.Каждую часть раскатать,выложить начинку,свернуть в рулет.Дать расстояться 20 мин,мазать яйцом и выпекать при Т-180 30 минут
Рулет очень нежный,тает во рту.