Валентина Якутович ( Лазаревич)

Здравствуйте, друзья! Сегодня за кухней мы все вместе. В доме пахнет свежим тестом, дети суетятся рядом, просят помочь и заглядывают в миску с мукой. Сегодня мы решили испечь те самые пирожки, которые когда-то готовили наши бабушки. В них нет ничего вычурного, только мягкое тесто, зелёный лук и яйца. Но, в этих пирожках целая история семьи, и мы очень рады, что можем передать её дальше своим детям. «Когда я была маленькой девочкой, у бабушки на кухне всегда находилось место для пирожков. Помню, как она доставала из печи румяные горки, укрывала полотенцем и говорила: «Пусть немного отдохнут». Я стояла рядом и не могла дождаться момента, когда один из них попадёт мне в руки — горячий, с мягким тестом и сочной начинкой. Позже я научилась сама лепить маленькие пирожки, конечно, сначала кривые и смешные. Но бабушка никогда не ругала, а улыбалась: «Главное — душу вложи». Сегодня, когда я готовлю для своих детей, они с таким же восторгом заглядывают в миску и пробуют лепить первые пирожки».