Надя Кавардина

Все мы с вами умеем готовить капустные салаты и знаем множество их рецептов. Но, не знаю, как вы, а я скучаю за теми салатиками, которые очень выручали нас в студенчестве и назывались "Осенний", "Мелитопольский", "Охотничий", "Венгерский" и как-то там еще...

Никакого уксуса! Моим родным понравился, в этом году закатываю второй раз уже.

Однажды прочитала рецепт кетчупа, приготовленного самостоятельно. Теперь домочадцы даже слышать не хотят о магазинных аналогах этого соуса. Очень хочется поделиться этим кулинарным чудом. Вкусовые качества превосходные, а отсутствие нитратов и вспомогател...

Каждую осень я обязательно готовлю на зиму домашний кетчуп. Он получается нежным, сладковатым и совсем не острым. Но сколько я не сделаю кетчупа, он весь съедается уже осенью, до зимы редко удается сохранить хотя бы баночку. Уж не знаю, сколько помидоров ...