Татьяна Кузнецова

До Нового года, остаётся совсем немного времени. А какой Новый год без праздничного зимнего торта. Торт "Зимний" или "Снежный Панчо". Фото автора. Многие будут печь вкусные домашние торты. У кого-то уже есть проверенный годами рецепт новогоднего торта. А если вы еще не определились какой торт испечь, я предлагаю свой вариант торта на праздник. Торт "Зимний" или "Снежный Панчо", очень красивый, эффектный. Торт всегда получается хорошо пропитанным и сочным. Этот торт один из самых любимых в нашей семье. Ингредиенты: Тесто : Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Соль 1 щепотка Мука -200 гр Разрыхлитель - 5 гр Сметанный крем: Сметена - 800 гр Сахар - 200 гр Сгущенное молоко - 130 гр Крем со сливками: Крем со сливками: Сливки 33% - 150 мл Сгущенное молоко - 70 гр Консервированный ананас - 1 банка 570 гр Кокосовая стружка по вкусу Приготовление: Готовим тесто: В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и щепотку соли и взбиваем миксером до пышной белой массы. Торт "Зимний". Фото автора. В отдельную миск

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор

Для неожиданных гостей у меня есть отличный рецепт, торт "Выручайка", да и не только для гостей, готовлю его частенько и для семьи. Готовится такой тортик в микроволновке очень быстро, за 15 минут вместе с выпечкой, получается нежный и очень вкусный, дать немного остыть и можно наслаждаться Рецепт: Яйца – 2шт. Мука – 5ст.л. с горкой Какао порошок – 1ст.л. с горкой Соль – 1/4чл. Молоко – 6ст.л. сахар - 6ст.л. Растительное масло – 2ст.л. Сода – 1/2ч.л. (гашенная) Для крема: Сметана – 500гр. Сахарная пудра – 2-3ст.л. Банан – 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ в миску разбиваем яйца и добавляем соль, взбиваем венчиком добавляем молоко, 6 ст. ложек добавляем сахар, 6 ст. л перемешиваем венчиком кладем в сито муку, 6 ст. л с горкой и добавляем какао, 1 ст. л с горкой просеиваем в миску и замешиваем тесто затем добавим соду и погасим её уксусом хорошо перемешаем добавим растительное масло тесто готово переливаем тесто в любую форму, подходящую для выпечки в микроволновой печи, у меня силиконовая отп

Чуть не плакал, когда увидел свой урожай чеснока прошлым летом - мелочь какая-то, стыдно даже на стол подавать! Раньше каждый год получал одно разочарование: сажал озимый чеснок, ухаживал по всем правилам, а летом выкапывал недоразвитые головки весом грамм по двадцать-тридцать. Теперь же мои соседи удивляются, глядя на чесночные гиганты по 70-80 грамм каждый. Все изменилось после знакомства с опытным агрономом, который уже много лет работает с луковичными культурами. Этот человек открыл мне глаза на критические ошибки, которые совершает большинство огородников. Оказывается, значительная часть неудач случается еще на этапе подготовки к посадке. Сейчас, в первой половине сентября, у нас есть еще 2-3 недели до оптимальных сроков посадки озимого чеснока. Это идеальное время для подготовки качественного посадочного материала. Большинство дачников начинают думать о чесноке только в конце сентября, когда уже сложно исправлять ошибки в выборе материала. Помню, как раньше покупал зубчики на рын

Чуть не плакал, когда увидел свой урожай чеснока прошлым летом - мелочь какая-то, стыдно даже на стол подавать! Раньше каждый год получал одно разочарование: сажал озимый чеснок, ухаживал по всем правилам, а летом выкапывал недоразвитые головки весом грамм по двадцать-тридцать. Теперь же мои соседи удивляются, глядя на чесночные гиганты по 70-80 грамм каждый. Все изменилось после знакомства с опытным агрономом, который уже много лет работает с луковичными культурами. Этот человек открыл мне глаза на критические ошибки, которые совершает большинство огородников. Оказывается, значительная часть неудач случается еще на этапе подготовки к посадке. Сейчас, в первой половине сентября, у нас есть еще 2-3 недели до оптимальных сроков посадки озимого чеснока. Это идеальное время для подготовки качественного посадочного материала. Большинство дачников начинают думать о чесноке только в конце сентября, когда уже сложно исправлять ошибки в выборе материала. Помню, как раньше покупал зубчики на рын