Павел Дударев

Вот и начался наш любимый клубничный сезон. Настоящая, сочная, ароматная клубника появляется не так надолго, как хотелось бы, и я точно знаю — если не сделать заготовки сейчас, зимой обязательно буду жалеть. Конечно, клубнику можно найти и зимой на прилавках супермаркетов. Но если честно? Она совсем не та. Ни яркого вкуса, ни сочности, ни аромата - пустышка. Да и стоит огромных денег))). Поэтому в моей семье уже давно есть правило: как только пошла настоящая клубника — сразу делаем заготовки. И каждый год я возвращаюсь к своим проверенным способам. Делюсь ими с вами — может, пригодится 🍓👇 🍓 СУШЁНАЯ КЛУБНИКА Это моя самая любимая заготовка. Готовлю её уже много лет, и каждый раз она съедается до последней ягодки. Получаются натуральные клубничные чипсы — ароматные, чуть хрустящие, очень вкусные. Идеальные для каши, творога, чая, посыпки десертов, или просто как полезный сладкий перекус. Как сушу: Я использую духовку. Клубнику нарезаю тонкими пластинками, выкладываю на противень с п