
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Беляши с мясом на кефире. Как лепить беляши чтобы они прожарились🍗
Привет! Сегодня готовлю очень вкусные, домашние беляши с мясом. Большие, круглые, хрустящие, без дырочки. Беляши как на рынке, беляши как на вокзале. Кефир 280 г Кипяток 170 г Мука 600 г Сахар 20 г (1 ст.л.) Соль 10 г (1 ч.л.) Дрожжи 5 г (1 ч.л.) Масло 50 г (3 ст.л.) Первым делом готовлю тесто. Для этого в кефир добавляю немного кипятка, чтобы он стал тёплым. В миску вливаю подогретый кефир, добавляю соль, сахар, сухие дрожжи и муку. Муку лучше добавлять постепенно, так как она бывает разная и её количество может немного отличаться. Замешиваю тесто ложкой, когда сухие влажные ингредиенты объединились, вливаю растительное масло и продолжаю замес теста. После добавления растительного масла тесто перестаёт липнуть к рукам, становится очень эластичным, при этом остаётся мягким. Миску с тестом накрываю крышкой и оставляю в тёплом месте для подъёма на 1 час. Тем временем готовлю начинку. Можно взять фарш, можно мясо мелко порубить ножом. Я сегодня использую фарш баранины и рубле
Показать еще
67 комментариев
804 раза поделились
13K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась видео
00:46
13 комментариев
8 раз поделились
163 класса
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
97
- Саша ОбразцовДаугавпилс
- Валера Вашковцевг. Рославль (Рославльский район)
- Эльмира Исаева (Перепелова)Туркменбашы (Красноводск)
56
- Красноводчане3740 подписчиков
- Hi-Tech Mail131867 подписчиков
- Уютный дачный уголок131657 подписчиков
- Умники и умницы7538 подписчиков
- АВЗ. Здоровье животных121980 подписчиков