Людмила Титова

ПОЧЕМУ КОРИЦА СКРУЧЕНА?

Интересный факт для ценителей ароматных напитков 🍊✨ Когда в горячем пунше встречаешь ароматную коричную палочку, невольно возникает вопрос: а почему она такая закрученная? Оказывается, это не хитрость производителей, а природный процесс — и немного мастерства. 🌿 Всё начинается с настоящего коричного дерева. Когда дереву исполняется около двух лет, его срезают почти под корень. На месте пня быстро появляются молодые нежные побеги — именно они нужны для получения ароматной корицы. 🌞 Сбор и подготовка. Побеги срезают ранним утром, замачивают в воде и начинают тщательно очищать. Снаружи удаляют грубую кору, а затем специальными ножами снимают тонкие слои внутренней — это и есть будущие ко