Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 26 мая 2024
Фильтр
01:21
01:09
Поделилась темой
Моя бабушка так квасила капусту, моя мама квасила также и передала этот
способ мне, а я делюсь с вами
Итак записываем...
⠀
капуста белокочанная (небольшой — 1 вилок
морковь (крупные) — 2 шт.
вода — 2 л
соль — 3 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
специи (по вкусу)
⠀
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее.
⠀
Натираем на крупной тёрке морковь.
Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх.
⠀
Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - вып
способ мне, а я делюсь с вами
Итак записываем...
⠀
капуста белокочанная (небольшой — 1 вилок
морковь (крупные) — 2 шт.
вода — 2 л
соль — 3 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
специи (по вкусу)
⠀
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее.
⠀
Натираем на крупной тёрке морковь.
Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску.
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли.
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх.
⠀
Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - вып
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту