Ингредиенты: - 8 крупных картофелин - 200 грамм ветчины - 150 грамм твердого сыра - стакан сметаны любой жирности - половина луковицы - половина пучка укропа - половина пучка петрушки - соль - молотый перец по вкусу
Приготовление: 1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим. 2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки. 3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее. 4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим. 5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу. 6.