Qnarik Petrosyan

Мягкий хворост

Минимум ингредиентов, знакомых с детства, а результат – горка невероятно вкусного, ароматного хвороста.
Рецепт:
Кефир - 300мл (1,5 стакана по 200мл) комнатной температуры или слегка теплый
Важно: холодный кефир из холодильника замедлит реакцию с содой, и тесто будет хуже подниматься. Достаньте его заранее или слегка подогрейте.
Мука - 400-450 г (~3 стакана)
Яйцо -1 шт.
Сахар - 2-3 ст. л. (по вкусу)
Растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - по желанию
Ставьте , если рецепт понравился, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные идеи.

Шоколадные пряники

Они невероятно мягкие и совсем не черствеют почти неделю, так что готовить можно смело много. Держу пари, что после первой же пробы вы воскликнете: «Боже, я таких вкусных пряников еще не ела!».
Рецепт:
Тесто:
Мука - 600 г
Какао - 70 г
Сахар - 200г
Соль - 1/2 ч. л.
Ванилин - 1 пачка
Разрыхлитель - 20 г
Творожная масса - 300 г
Желтки - 2 шт.
Растительное масло - 80 мл
Молоко - 80 мл
Мёд - 70г
Глазурь (белки от тех же яиц):
Сахарная пудра - 170г
Ванилин - по вкусу
Белки - 2 шт.
Сок лимона - 1/2 ч. л.
Условия конкурса в тг https://t.me/nkalnina/1771
Приятного аппетита!