Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18:57
Фильтр
Поделилась фотографией
Сегодня я поделюсь с вами рецептом баклажан. Обычно про этот рецепт мы вспоминаем тогда, когда нужно готовить закуски на свадьбу, на юбилей, на день рождения.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 10 кг (желательно одинакового размера, плотные, округлые)
- Капуста — 3 кг
- Морковь — по вкусу (тёртая, желательно на корейской тёрке)
- Болгарский перец — тонкой соломкой
- Острый перец — по желанию
- Чеснок — много, на вкус
- Зелень — укроп, петрушка, по желанию кинза
- Соль (для капусты и рассола)
- Сахар (для рассола)
- Уксус 9% — по желанию (для ускорения брожения)
- Вода — для приготовления рассола
Рассол для фаршированных баклажанов
Базовая пропорция на 1 литр воды:
- Соль — 2 ст. ложки с горкой
-
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
102
- Нина Бакулина (Болотникова)Краснодар
- Светлана Акименко-ЛизБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Наталья БакулинаКраснодар
19
- Сравним! Кино, актёры, места Тогда и Сейчас22478 подписчиков
- Смех да и только10073 подписчика
- Выскажись!126694 подписчика
- 🍳Давай приготовим!145624 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3094598 подписчиков