Нина Куркова ( Балашова)

Лаваш с творогом и зеленью — это звучит как диетический завтрак.

А если его ещё и запечь до хруста — это уже закуска, которую сметают первой, даже если рядом пицца. Рулетики из лаваша с начинкой — это идеальный вариант для завтрака, перекуса или ужина за 20 минут. Творог даёт нежность и сытость, зелень — свежесть и аромат, а запекание превращает тонкий лаваш в хрустящую корочку, которую невозможно не любить. Почему лаваш, а не тесто

Сытно, ароматно и без дрожжей: штрудли с рёбрышками, которые исчезают со стола первыми!

Есть блюда, которые не просто накормят — они собирают за столом, создают уют и заставляют просить добавки. Мясо здесь — основа вкуса. Свиные рёбрышки сначала обжариваются до румяной корочки, чтобы «запечатать» сок внутри и добавить блюду насыщенности.
Затем они отправляются в кастрюлю или казан с овощами — картофель, морковь, лук.
Всё это вместе начинает томиться, наполняя кухню таким ароматом, что ждать становится настоящим испытанием.

• «Главный секрет — не спешить: пуст