Лариса Клевцова (Коврига)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного заварного крема с маком. Этот крем хорошо подходит для приготовления различных тортов, пирожных и десертов. В охлаждённом виде крем отлично держит форму, при этом очень нежный. Рецепт Заварного Крема с МАКОМ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления 80 г чистого мака залейте 300 мл кипятка и оставьте на столе на 15 минут для запаривания. Через 15 минут слейте воду с мака, тщательно отжав его через мелкое сито, марлю или нейлоновый мешочек. В глубокой миске смешайте 3 яйца, щепотку соли и 60 г кукурузного крахмала. Перемешайте до однородности. Добавьте 300 г сгущённого молока, 400 мл молока и отжатый распаренный мак. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной жидкой массы. Перелейте смесь в кастрюлю с толстым дном. На умеренном огне, постоянно помешивая, доведите массу до загустения и кипения. Как только масса закипит и станет очень густой, убавьте огонь до минимума и,