
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
7 комментариев
1 раз поделились
15 классов
Поделилась заметкой
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Домашние слоёные булочки ✧ Простой рецепт
Сегодня готовлю домашние слоёные булочки. Этот рецепт очень похож на рецепт «Свердловских слоек», но он значительно проще. Тесто прослаивается не сливочным маслом, а штрейзельной крошкой. Это технологически проще, поскольку масло норовит всё время выползти из теста, растаять, а крошкой просыпаешь и сворачиваешь - это значительно проще. Не нужно убирать тесто в холодильник, его охлаждать, можно сразу раскатать, просыпать штрейзельной крошкой, свернуть, нарезать – и готово. А булочки получаются просто замечательные. Давайте приготовим! На 12-13 слоек понадобится:
Для теста:
500 г муки
6 г моментальных или инстатных дрожжей (желательно для выпечки)
70 г сахара
200 мл молока
40 г сливочного масла
30 г растительного масла
1 крупное яйцо
0,5 ч. ложки соли
50 мл воды
Для посыпки:
120 г муки
150 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этих булочек можно завести практически любое дрожжевое тесто. Вы можете приготовить его по вашему люби
Показать еще
430 комментариев
2K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
248
- Елена Денисоваг. Губкин-Сейм
- ЛЮДМИЛА ДОРЕНСКАЯс. Сейм (Мантуровский район)
31
- МКУК "Мантуровский РЦД"3796 подписчиков
- Газета "Время и мы". Мантурово3671 подписчик
- Голос района Коренево5357 подписчиков
- МКУК "2-Засеймский СДК"494 подписчика
- Хорошие Песни1242510 подписчиков