Мягкое печенье на кефире с творожной начинкой. Ингредиенты: Тесто: кефир 2.5%- 125 мл сливочное масло - 125 гр сахар - ст.л разрыхлитель - 1 ч.л соль - щепотку желток - 1 шт мука - 280-290 гр Начинка: творог - 300 гр желток - 1 шт сахарная пудра - 2 ст.л крахмал - 1 ст.л сметана - 1 ст.л Пошаговый рецепт приготовления В глубокую миску всыпаем муку, разрыхлитель, соль, сахар , перемешать все ингредиенты. В сухие ингредиенты добавляем холодное сливочное масло и руками перетираем в мелкую крошку. В полученную крошку вливаем кефир, добавляем желток и быстро замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто перекладываем на пищевую пленку и убираем в морозилку на 30 минут.
Печенье "Тающий снег" Понадобится: слив. масло - 250 г (комнатной t) сах. пудра - 0,5 ст раст. масло (без запаха) - 1/3 ст крахмал - 4 ст.л. мука - 3,5 ст. ванильный сахар - 1 пачка (10 г) ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!! Я нечего не забыла. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем. Делим тесто на
Ингредиенты на тесто: - Молоко — 500 мл - Сахар — 500 г - Соль — 1 щепотка - Мука — 1 кг 250 г (из них 250 г для заваривания, остальное — в тесто) - Растительное масло без запаха — 100 мл - Яйца — 2 шт. - Желтки — 2 шт. - Разрыхлитель — 4 ч. л. (или 4 пакетика по 10 г) - Ванильный сахар — 4 ч. л. (по желанию) Для глазури: - Белки — 2 шт. - Сахарная пудра — 250 г (обязательно просеянная) Приготовление теста: 1. В кастрюлю влейте 500 мл молока и доведите до кипения. 2. Пока молоко греется, просейте 250 г муки, добавьте к ней сахар (500 г) и щепотку соли. Перемешайте. 3. Влейте кипящее молоко в мучную смесь, сразу активно
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
