Анна Смаженко

Я не знаю, зачем искать другие сорта - лучшей капусты не видела. Как на картинке: головки идеальной формы, нет очень крупных, переросших и мелких. В засолке вкусная - за уши не оттянешь, в свежих салатах, в борще, в бигосе, капустняке отличная. И не трескается, не боится дождей, не склонна к хворям - беспроблемная. И хранится замечательно, без хитростей - даже в неидеальном погребе. А все потому, что эти сорта сами идеальные. И вот поэтому если и сажаю другие, то из любопытства. И каждый раз убеждаюсь: пусть у каждого свой сорт идеален, пусть есть более крупные головки, для кого-то более красивые. Но - от добра добра не ищут. Среднепоздний (136-168 дней) голландский гибрид от BEJO ZADEN многим известен, славится как идеальный засолочный сорт. Капуста - загляденье: крупные головки, радующие размером и равномерностью, тяжелые, плотные, с плотно прилегающим листом, радующие хрустом, вкусом, урожайностью. У Мегафона два главных козыря. Это очень урожайный сорт и отличная капуста для засолк

Многим садоводам хочется иметь цветы, которые не будут требовать особого ухода и частых пересадок, но вместе с тем будут выглядеть опрятно и сохранять декоративность всё лето. Садовые гвоздики пользуются большой любовью не только цветоводов, но и просто огородников. Гвоздика очень декоративна. Для того, чтобы растение радовало обильным цветением с весны до осени необходимо знать некоторые нюансы размножения, посадки и ухода за этим красивым цветком. Размножать можно отводками, делением куста, черенкованием. Требует частого полива, но заливать не стоит может привести к заболеваниям или даже к гибели цветка. Бадан, влаголюбив, неприхотлив, весной выходит без потерь из под снега, остаётся только обрезать прошлогодние листья, потерявшие декоративность. Прекрасно размножается семенами, черенкованием, делением куста. Растение легко прекрасно обходится без подкормок, так как это горное растение, нетребовательное к специальным условиям произрастания. Рудбекия рассечённая, яркие красивые цветы

Приготовление блинов кажется простым делом, но результат часто разочаровывает: то тесто рвется, то блины выходят толстыми. На самом деле, важно соблюдать несколько ключевых правил. Эта статья — пошаговое руководство без лишних слов. Мы разберем процесс от замеса теста до жарки, чтобы у вас получились ровные, тонкие и вкусные блины. 1. Подготовка теста: основа успеха Мука: Возьмите пшеничную муку высшего сорта. Обязательно просейте ее 1-2 раза в миску. Это уберет комки и насытит муку воздухом. Жидкая основа: Используйте молоко комнатной температуры или слегка теплое. Холодное молоко плохо смешивается с мукой. Часть молока можно заменить кипятком (около 1/4 от общего объема жидкости) или газированной водой. Это сделает тесто более податливым, а блины — с равномерной поверхностью. Яйца: Добавьте яйца. Не нужно их долго взбивать, достаточно смешать желток с белком до однородности. Слишком активное взбивание может дать лишнюю плотность. Соль и сахар: Добавьте щепотку соли, даже если планир

У каждого садовода есть свои фавориты среди овощей. Для меня такими стали огурцы определенного сорта. Я выращиваю их уже много лет, и каждый сезон убеждаюсь, что не зря сделала этот выбор. В этой статье я расскажу, почему они так полюбились моей семье и стали незаменимы в нашем огороде. (Не реклама - это мой личный обзор выращенных овощей) Эти огурчики действительно универсальны. Они отлично подходят для свежих салатов, добавляя им сочность и хрусткость. А если наступает время заготовок, они просто незаменимы для засолки и маринования. Банки с этими огурцами зимой разлетаются на "ура!" Что касается урожайности, то тут они тоже демонстрируют прекрасные результаты. Растения обильно плодоносят на протяжении двух месяцев, обеспечивая нас свежими огурцами. За эти годы я убедилась, что правильно выбранный сорт – залог успешного урожая. Эти огурцы стали настоящей находкой для меня. Огурец "Ухажёр F1" Это среднепоздний пчелоопыляемый гибрид, предназначенный специально для выращивания в плено

Минтай в луковом соусе — как сделать сочной самую простую рыбу. Если честно, я раньше проходила мимо минтая. Ассоциировался с чем-то сухим, столовским. Пока однажды не приготовила его в луковом соусе — и с тех пор это один из любимых бюджетных ужинов. Рецепт настолько простой, что его можно готовить хоть каждый день, особенно если хочется вкусно, но без лишних затрат. Минтай — рыба не капризная, но без подхода легко получается резиновой. Поэтому здесь вся суть — в правильной подготовке и в этом самом луковом соусе. Лук работает как ароматная подушка: он отдаёт сок, пропитывает рыбу, и в итоге даже самая простая тушёная рыба получается удивительно нежной и сочной. Вкус — домашний, тёплый, будто из детства. Что нужно: Как готовлю: Минтай чищу, потрошу, режу на порционные куски и слегка подсаливаю. Можно сбрызнуть соком лимона, если есть — он уберёт рыбный запах и освежит вкус. Оставляю минут на 10–15, пока готовлю всё остальное. Лук нарезаю полукольцами. Не мельчите — при тушении он стан

Здравствуйте, мои хорошие! Есть рецепты, которые не нуждаются ни в украшательствах, ни в громких словах. Они просто работают. Стоит начать готовить — и сразу становится тепло, спокойно и по-домашнему. Эти пирожки именно такие. У меня они всегда ассоциируются с детством, с кухней, где мама жарит что-то на сковороде, а мы ходим кругами и ждём, когда можно будет стащить первый горячий пирожок. Главная прелесть этого рецепта в том, что он без дрожжей. Никакого долгого ожидания, расстоек и переживаний, поднимется тесто или нет. Всё быстро, понятно и надёжно. Тесто получается мягкое, нежное, слегка слоистое после жарки, а начинка — сочная, ароматная, с тем самым вкусом зелёного лука и яйца, который невозможно перепутать ни с чем. Такие пирожки хороши и к завтраку, и к обеду, и просто к чаю. Они одинаково вкусны и горячими, и уже остывшими. А ещё это отличный вариант, когда нужно накормить семью без лишней суеты. Ингредиенты для теста: мука — 600 г кефир жирный — 250 мл яйца — 2 шт. растит