Татьяна Давыденко

2 ВЕЛИКОЛЕПНЫХ ДОМАШНИХ СОУСА — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В МАГАЗИНЕ!

Домашний майонез (без сырых яиц)

Ингредиенты:
Варёные яйца — 3 шт.
Оливковое масло — 40 мл
Соль — ½ ч. ложки
Вода — 2 ст. ложки
Уксус (яблочный или столовый) — 1 ст. ложка
Приготовление:
Все компоненты сложите в чашу блендера и взбейте до однородной, кремовой консистенции. Майонез готов!
Советы:
Вместо уксуса можно использовать сок лимона для особого аромата и нежности.
Храните домашний майонез в холодильнике не более 3–4 дней.

Нежный соус с зеленью и чесночком

Ингред

Вкусный ужин для всей семьи: все соседи уже готовят так же

Ингредиенты:
1. Фарш - 500 гр.
2. Картофель - 6 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Репчатый лук - 1 шт.
5. Соль, чёрный перец, куркума, итальянские травы - по вкусу.
6. Твёрдый сыр - 150 гр.
7. Яйцо - 1 шт.
8. Сметана - 3 ст. ложки для соуса + 2 ч. ложки в картофель (чтобы не темнел, можно заменить на лимонный сок).
9. Вода (тёплая) - 150 мл.

Нам понадобится:

- Говядинa 0,5кг.
- Лук репчатый 1шт.
- Морковка 1шт.(можно без нее )
-Мука 1 ст. л
-Томатная паста 1 ч.л
- Можно сметану 1 ст. л (у меня без нее )
- Лавровый лист 1шт.
- Соль по вкусу 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю растительного масла.
Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по