Кровяная колбаса Чтобы приготовить кровяную колбасу в домашних условиях нам потребуются следующие продукты: Свиная или говяжья кровь 3 литра (можно купить на рынке где продают мясо)
Свиное сало 1,5 кг
Гречневая крупа 0,5 кг
Куриные яйца 4 шт Молоко 0,5 литра
Свиные или говяжьи кишки 10 метров
Чеснок, соль, перец
Начинаем процесс приготовления кровяной колбасы (кровянки)
1) Нарезать сало кубиками и вытапливать его в сковороде на слабом огне. Пока оно не станет слегка румяным. 2) Отварить гречневую крупу и перемешать с салом. 3) В эту смесь вылить кровь (не свою) и хорошо перемешать. 4) Взбить яйца и добавить к ним молоко. Взбить до однородной массы и отправить в общ