Светлана Симоненко

Обожаю эти котлеты из печени! Печень очень полезна, и я стараюсь включать ее в рацион почаще. А в таком виде ее едят все, даже с добавкой! Рецепт знаю с детства, и они всегда получаются просто идеально. Печень – продукт чрезвычайно полезный, однако не все любят ее специфический вкус. Секрет в том, чтобы приготовить ее так, чтобы она раскрылась с лучшей стороны, стала мягкой, нежной и абсолютно не горчила. Представленный ниже рецепт – как раз из таких: проверенный годами, он гарантирует идеальный результат, и даже те, кто обычно воротит нос от печени, попросят добавки! Почему эти котлеты особенные? Благодаря манке и правильной подготовке фарша, котлеты получаются очень мягкими и нежными. Лук и небольшое количество майонеза (или сметаны) добавляют сочности. Простые специи не перебивают основной вкус, а лишь подчеркивают его. Вкусны как горячими, так и холодными, что делает их отличным вариантом для обеда, ужина или перекуса. Рецепт: Печень (говяжья, куриная, свиная) – 400 г Лук репчаты

Это такая вкуснющая картошка, даже передать не могу какое объедение. Продукт самый что ни на есть простецкий, а на выходе просто настоящий деликатес. Каждый раз готовлю и думаю, ну вот опять не хватит. Так что, готовьте сразу больше, не промахнётесь точно. Такой картохи хоть целый противень запеки, не останется ни крошки и много никогда не будет. Её и с сальцем можно навернуть, и с соленым огурчиком. А с квашеной капусткой то как здорово. Одним словом - моя картошка на все случаи хороша. Можно даже на праздничный стол поставить. Покажу вам сегодня, как я запекаю картошечку в духовке. Способ не то чтобы очень редкий, но и сказать, что обычный тоже невозможно. Есть в нём кое-что особенное. В общем, давайте вместе попробуем приготовить. А вы уж потом мне напишите, понравилось или так себе. Но, что-то мне подсказывает, что, все-таки, это очень здорово и классно. По крайней мере у меня все домашние и друзья с гостями от такой картошечки не отказались еще ни разу. Как налетают, на стол пода