Клавдия Кузьмина

Этот маринад делает курицу не только сочной, ароматной и вкусной, но еще и красивой. При запекании кожа покрывается ровным коричневым цветом. Блюдо выглядит очень аппетитно и прекрасно подходит для праздничного стола. Покажу, как просто и быстро скрыть крылышки, чтобы не подгорели при запекании. Порции 6 Время подготовки 2 часа Время приготовления 1 час 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Чеснок нарезаем на пластины. Если его нарезать мелко, то при запекании он подгорит и добавит мясу неприятный вкус. Добавляем к чесноку мед, сладкую молотую паприку и черный перец. 2. Вливаем лимонный сок, масло и соевый соус. Хорошо перемешиваем. 3. Курицу промываем и выкладываем в глубокую миску или контейнер. Я ее еще немного солю, мне не хватает соли из соевого соуса. 4. Поливаем курицу подготовленным маринадом. Переворачиваем ее несколько раз в миске и оставляем грудкой вниз. Накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить и на ночь). Периодически ее переворачиваем, чтобы маринад

Когда-то очень давно я ехала в поезде Москва-Алма-Ата, в купе со мной ехали женщины казашки. Путь длинный, разговорились. Сели за стол, разговор плавно перетёк на рецепты, заговорили про казахские манты. Здравствуйте, дорогие читатели. Меня зовут Марина. Я больше 25 лет своей жизни прожила в Казахстане, люблю эту страну и вспоминаю с любовью. На моём канале вы найдёте только самые простые, малозатратные, проверенные временем рецепты. Манты в нашей семье всегда готовились с фаршем, а тогда в поезде от казахов я впервые узнала, что правильные манты готовятся с резаным мясом и для большей сочности добавляют тыкву. Приехала я домой и первым делом попробовала приготовить такие манты. Эх и вкусно же получилось! С тех пор я часто стала готовить такие манты. Экспериментировала, пробовала: и с курицей, и просто с тыквой, и с картошкой. Это всегда доступно по цене и вкусно. Сейчас расскажу как я это делаю. Для всех вариантов тесто делаю одинаково. На 200 мл. тёплой воды беру 1 ч. л. соли, одно