галина саурова

ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ

Очень удачное хрусткое тесто
Сохраняй — получится с первого раза
ТЕСТО:
Мука — 8 стаканов
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Растительное масло — 150 мл

Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.

НАЧИНКА:
Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г
Лук — 2–3 шт.
Вода или бульон — 100–150 мл
Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.
Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнут

Солевая ванночка — это не про «бабушкины методы».

Это про заботу, которую тело понимает.
Когда мы постоянно спешим, нервничаем и перегружаемся,
иммунитет тратит силы не на защиту, а на выживание.
Тёплая солевая ванночка для стоп — простой сигнал организму:
«можно расслабиться, можно восстановиться».

Всего 15–20 минут вечером:

— снижается общий стресс
— улучшается кровообращение
— легче засыпать
— утром больше энергии
Это не лечение.
Это поддержка.
Именно с неё часто начинается настоящее здоровье.