ЛИДА СУШИЧ

✔ Творог - 300 г; ✔ 1 яйцо; ✔ 150 мл йогурта без сахара; ✔ 2 стика стевии; ✔ Молотые овсяные хлопья (можно овсяную муку) - примерно 1 стакан; ✔ Вяленая вишня – 50 г; ✔ Мелко нарезанная цедра 1 лимона; ✔ Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Всё смешать, оставить минут на 10. Мокрыми руками формируем печенье. выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно выкладывать ложкой. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут. КБЖУ на 100 г – 148/12,7//5,2/12,8. От наших друзей: Елена Воробей, актриса, певица, юмористка, на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Людмила Гурова © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Этот рецепт рассчитан на кольцо или разъемную форму диаметром 18-20 см. Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: — Яйца — 3 шт. (крупные, комнатной температуры) — Сахар — 100 гр — Мука — 80 гр — Какао-порошок — 30 гр — Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л. — Сливочное масло — 30 гр растопить и остудить Для мусса на темном шоколаде (2 слоя): — Темный шоколад — 200 гр не менее 60-70% — Сливки 33-35% для взбивания — 300 мл (холодные) — Желатин листовой — 8 гр или 1 ст.л. с горкой желатина быстрорастворимого в порошке — Молоко — 50 мл (для растворения желатина) — Сахарная пудра — 30-40 гр по вкусу, можно не добавлять, если шоколад достаточно сладкий Для мусса на молочном шоколаде: — Молочный шоколад — 150 гр — Сливки 33-35% для взбивания — 250 мл (холодные) — Желатин листовой — 6 гр или 2 ч.л. желатина в порошке — Молоко — 40 мл для растворения желатина Для шоколадного ганаша для покрытия торта: — Темный шоколад — 100 гр — Сливки 33-35% — 100 мл Для украшения: Шоколадная крошка или что-т

Кулич-крафин — это пасхальная выпечка с хрустящей корочкой и нежным слоистым мякишем, пропитанная ароматами ванили, цедры и сухофруктов. Элегантная альтернатива классическому куличу. Для теста: мука - 350г молоко - 120мл сахар - 50г сливочное масло - 40г яйца куриные - 1шт. яичные желтки - 1шт. ванильный экстракт - 1ч. л. дрожжи сухие (если свежие - 15 г) - 5г соль - 0,5ч. л. Для слоения: мягкое сливочное масло - 100г Для начинки: изюм без косточек - 80г орехи (миндаль, фундук или грецкие) - 50г апельсиновая цедра - 1ч. л. корица молотая - 0,5ч. л. Дополнительно: сахарная пудра - 1по вкусу яичные желтки - 1шт. молоко - 1ст. л. Подготовка теста: в теплое молоко добавьте дрожжи и 1 ч. л. сахара. Оставьте на 10 минут до появления пенной шапки. В отдельной миске взбейте яйцо, желток, оставшийся сахар, соль и ванильный экстракт. Влейте дрожжевую смесь и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто, затем вмешайте растопленное сливочное масло. Тесто должно