Ирина Мамалыга

Все секреты о кальмаре: чем полезен, как выбрать и правильно приготовить

Кальмар – это не только деликатесный морепродукт, но и ценный источник белка, аминокислот и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Легкоусвояемый, низкокалорийный и при этом обладающий богатым вкусом, кальмар завоевал популярность во всём мире. Однако, чтобы в полной мере насладиться его вкусовыми качествами, необходимо знать, как правильно выбирать, готовить и хранить этот продукт.