ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ФРУКТАМИ 🍑
Ингредиенты:
● творог 200 г
● масло сливочное 100 г
● желток 1 шт.
● сметана 1 ст. л.
● мука 220 г
● разрыхлитель 1 ч. л.
Крем:
● творог 200 г
● сметана 2 ст. л.
● желток 2 шт.
● сахар 50-100 г
● ванильный сахар
● абрикосы или персики консервированные, вишня
● сахарная пудра
Приготовление:
Для крема взбить творог с сахаром, ванильным сахаром, сметаной и желтками в воздушную массу.
Для теста размягченное масло порубить с мукой и творогом в крошку, добавить желтки, разрыхлитель, погашенный в сметане, и замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин. (у меня лежало, пока все ужинали). Раскатать тонко в прямоугольный пласт. Нарезать квадратами.
Каждый