Надежда Моргачева

БЛИНЧИКИ С РИСУНКОМ Они выглядят потрясающе и невероятно легко и приятно их готовить. Рисунок может быть любым: сердечки, цветочки и т.д. Этот рецепт рассчитан на 8 блинчиков, количество может варьироваться в зависимости от их толщины. Мой стакан объемом — 200 мл. Ингредиенты: 2 стакана молока 1 стакан + 2 полные столовые ложки муки 2 яйца 1 столовая ложка сахара 1 щепотка соли 1 столовая ложка растительного масла Дополнительно: 1 столовая ложка какао-порошка 1 столовая ложка молока 1 чайная ложка сахарной пудры Приготовление: Сначала, для основного теста для блинчиков, положите все ингредиенты в миску и перемешайте до однородной массы. Возьмите 1 стакан теста, вылейте его в отдельную миску и добавьте к нему какао, молоко, сахарную пудру и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять 10 минут, затем начнём готовить. Сковорода должна быть горячей, но не слишком горячей и не слишком холодной; лучше всего что-то среднее. Перелейте какао-тесто в бутылку для соуса или небольшую бутылочку с отверстием на конце. Сначала сделайте на сковороде полоски какао-тестом, готовьте 5-10 секунд. Сверху вылейте половником обычное тесто. Готовьте 30-40 секунд, переверните. Другую сторону готовить недолго, достаточно около 20 секунд. Сложите готовые блинчики друг на друга, пока они ещё горячие, они получатся невероятно мягкими. Затем намажьте их шоколадом и сверните рулетиками.